Dicembre è un mese veramente proficuo di prodotti e se facciamo un calcolo, potremmo risparmiare per l’anno intero.
Dopo le festività natalizie e i regali aggiudicati durante le feste, fare scorta di prodotti di stagione potrebbe rivelarsi l’opportunità dell’anno.
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Vi sveliamo dei prodotti che in questo momento costano di meno sui banchi dei supermercati e che potrebbero durarvi per l’anno intero. Vi suggeriamo anche i modi più efficaci per conservare il cibo.
In questo momento, nei mercati o in catene di grande distribuzione potremmo trovare dei prodotti che rimangono buoni per tutto l’anno e che possono essere consumati a nostro piacimento anche ad agosto.
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Per esempio, gli agrumi sono un prodotto di questo tipo. Innanzitutto, sono in offerta praticamente ovunque, che siano arance, limoni, clementine, mandarini e per chi possiede un terrazzo, possono essere posti al freddo e vengono conservati per più di quattro mesi.
Dobbiamo fare attenzione a non esporli al sole diretto poiché questo potrebbe rovinare il prodotto. Se non abbiamo la possibilità di un terrazzo possiamo in alternativa fare delle grandi spremute per poi congelarle e consumarle quando vogliamo.
Per ultimo le fette possono essere essiccate e convertirle in uno spuntino. Lo si può fare sia in forno che nella friggitrice ad aria.
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A prezzi bassissimi possiamo trovare anche le mele, le castagne e gli avocado. Conservare questi prodotti al fresco e protetti dal sole ci permetterà di consumarli nei mesi a seguire. Se decidiamo di disidratare le mele, per esempio, queste possono essere mangiate perfino ad agosto, magari all’interno di una bella torta.
Le verdure sono molteplici: cavolfiori, broccoli, carciofi, verze. Tutte queste sono estremamente convenienti a dicembre. Tutti questi prodotti possono essere congelati e poi mangiati a qualsiasi mese dell’anno.
I prodotti natalizi ora sembrano che vengano svenduti all’inverosimile. Ovviamente un supermercato non potrà tenere dei prodotti con Babbo Natale disegnato sopra ad aprile; quindi, potremmo trovare delle vere e proprie occasioni.
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A dicembre anche il Grana Padano o Reggiano sembra subire un ribasso di prezzo. Molto spesso non supera i dieci euro al kilo e il formaggio sottovuoto ha una lunga conservazione.
Pandori e panettoni sono un’altra vittima di queste feste natalizie. Entrambi i prodotti si abbassano notevolmente di prezzo dopo Santo Stefano e possiamo acquistarne in quantità. Se utilizzati per dolci sbriciolati o per panature, possono fornire una soluzione a molti altri prodotti utilizzati per uno scopo simile.