La spirulina è una fonte inesauribile di benessere, adatta per chi segue un’alimentazione sana o semplicemente desidera un concentrato di energia.
Tra le cose più utili che la Natura ci offre c’è lei la spirulina. La preziosa alga che si trova nelle acque salmastre e alcaline. L’alga è di dimensioni ridotte – si parla di mezzo millimetro di lunghezza – ma è una fonte preziosa per il nostro benessere. Da numerosi studi è emerso che la spirulina contenga acidi grassi, omega 3 e omega 6, vitamine, proteine, sali minerali. In particolare dal punto di vista proteico, la spirulina contiene quelle ricche di tutti gli amminoacidi essenziali.
Questo fa sì che sia un potente integratore energetico e tonico e si rivela un valido alleato per chi sta seguendo una dieta perché riduce il senso di fame. Antiossidante e antinfiammatorio tiene sotto controllo il colesterolo cattivo e protegge dai disturbi cardiovascolari. Scopriamo come usare a tavola questa fonte preziosa di benessere.
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Fatta questa premessa importante sull’alga e sulla sua funzione all’interno del nostro organismo, ecco due bevande da fare in casa assolutamente. Per il primo frullato occorrono:
Dopo aver lavato il cavolo nero ed i frutti di bosco, lasciare i datteri in ammollo in modo che diventino più morbidi. Unire la spirulina ed il latte vegetale (secondo i vostri gusti personali). Frullare il tutto, se vi piace e per dare quel tocco di freschezza, è possibile aggiungere qualche cubetto di ghiaccio. Perfetta per ridurre il senso di fame.
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Il secondo frullato invece ha un sapore più dolce in quanto gli ingredienti sono: 2 cucchiaini di spirulina, 1 tazza di mirtilli, 1 banana, 1 tazza di latte di cocco ed un cucchiaino di sciroppo d’acero. Questa bevanda, dal gusto molto gradevole è un concentrato di energia, una volta provato ti lascerà senza fiato. Provare per credere!