Preparare lo sciroppo alla menta è davvero facile. Preparatelo per rinfrescare la vostra estate e aromatizzate le vostre bevande e granite.
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Tra le bevande più dissetanti dell’estate ci sono molte bevande aromatizzate con lo sciroppo alla menta. Un gusto incredibile che vi renderà le vostre bibite e granite. In commercio esistono molto sciroppi ricchi pronti e buonissimi ma ricchissimi di zucchero.
Ecco allora la soluzione: preparare in casa lo sciroppo alla menta con pochissimi zuccheri, che arricchirà l’acqua da bere, le granite, o anche dei cocktail. Ecco allora la ricetta per gustarle rimanendo in linea sorprendo amici e parenti. Il tutto rimanendo in linea.
Con questa ricetta potrete creare un buonissimo sciroppo alla menta, privo di coloranti e con pochissimi zuccheri. Una base dal gusto irresistibile ideale per una fresca pausa durante le bollenti giornate d’estate. Vi serviranno pochissimi ingredienti come stevia, acqua e menta. Quest’ultima potete coltivarla e poi coglierne le foglie e averle freschissime.
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Se avete una piante è fondamentale averle fresche, altrimenti recatevi da un fruttivendolo e acquistatele. Per questa preparazione serviranno 400 grammi di foglie di menta, 1 litro di acqua minerale naturale e 200 grammi di stevia, ovvero un dolcificante ipocalorico naturale
Prendete le foglie di menta e lavatele con l’acqua fredda. Una volta pulite, asciugatele e tamponate l’acqua con un panno morbido. Una volta asciutte potete scegliere se mettere le foglioline in un frullatore o in un mortaio e quindi pestarle con tanto olio di gomito. A prescindere dal mezzo che vorrete utilizzare dovrete aggiungere la stelvia e ottenere una crema uniforme.
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Una volta raggiunta consistenza corretta, bisognerà trasferire in una ciotola e aggiungere l’acqua. Coprite il tutto con della pellicola e fate riposare per circa un’ora. Passato questo lasso di tempo versate il contenuto in un tegame alto e capiente. Accendente il fuoco e portate a bollore e fate cuocere per 20 minuti. Spegnete il fuoco e fate riposare. Con l’ausilio di un colino e di un imbuto trasferite lo sciroppo in una bottiglia di vetro. Conservate in frigo. E’ importante sottolineare e ricordare che si tratta di un prodotto privo di conservanti e quindi ha un ciclo di vita brevissimo: appena 3 giorni. Per questo motivo si può congelare versando il buonissimo sciroppo nei contenitori per il ghiaccio.