Erba cedrina, profumo agrumato che ti conquista al primo respiro. Perfetto per numerose preparazioni, vuoi sapere quali? Ti stupirà assolutamente.
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Forse n0n tutti conoscono l’erba cedrina ma non appena saprai la sua storia desidererai averla in casa. Scoperta in Sudamerica dai conquistadores spagnoli, è stata portata in Europa dove ha trovato clima e terreno fertile nelle zone mediterranee del continente come Grecia ed Italia.
Una pianta molto interessante e che sprigiona positività, il suo profumo infatti è un toccasana per il nostro benessere. Piacevolmente agrumato, ecco da cosa deriva il nome, è molto impiegato nella produzione di olii essenziali. Ma anche in cucina sa farsi assolutamente valere: sono numerose infatti le pietanze a base di erba cedrina. Le sue foglie caratteristiche, lunghe e ricurve infatti inebriano e ti conquistano.
Erba cedrina in cucina, una pianta e mille utilizzi
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L’erba cedrina è molto interessante sia per quanto riguarda il mondo del benessere che quello culinario. Pratica e gustosa, questa pianta si apre veramente a tantissime soluzioni. Ad esempio, è stato riscontrato come le sue foglie riescano a curare uno dei disturbi forse tra i maggiormente diffusi: l’alitosi. Masticare le sue foglie fresche infatti può essere utile per pulire l’igiene orale e dare un tocco di freschezza in bocca.
Inoltre può essere impiegata per la preparazione di liquori, un modo curioso per produrre una bevanda alcolica in casa da gustare in compagnia o regalare, per un dono veramente autentico. Grazie alle sue proprietà, è perfetta anche per le tisane; con l’arrivo soprattutto della stagione autunnale gustare una tazza fumante diventa un’esperienza multisensoriale oltre che utile per combattere il gonfiore intestinale.
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Digestiva, antipiretica, diuretica, carminativa e sedativa, l’erba cedrina ha ottime capacità digestive, ecco perché il suo liquore è un concentrato di gusto e benessere. Le foglie di questa erba Luigia sono indicate altresì nella preparazione di marmellate. Se invece vuoi donare un tocco di profumo ai tuoi capi, puoi perfettamente usarlo – in ballotin di organza – per profumare i cassetti.
