Rosmarino: vi sveliamo il segreto per staccare i rametti nel modo giusto. E’ davvero pazzesco. Scopri tutto quello che c’è da sapere
PER TUTTI GLI ALTRI AGGIORNAMENTI SEGUICI SU INSTAGRAM
Come ben sappiamo esistono tantissime specie di piante aromatiche, molto amate ed utilizzate nelle nostre cucine e non solo. Sicuramente, la regina tra le piante aromatiche, è senza alcun dubbio il rosmarino. Si tratta di una pianta dalle molteplici proprietà benefiche, il cui utilizzo non si riduce soltanto alla cucina. Molto diffusa è anche la coltivazione di questa pianta, in vaso o in giardino, nelle nostre case. Effettivamente l’utilizzo è talmente frequente che non esiste nulla di più comodo che staccare direttamente i rametti dalla pianta fresca ed utilizzarli. Ma sappiamo staccarli davvero nel modo giusto? Ti svegliamo un segreto.
Rosmarino: come staccarlo? Il segreto
Come dicevamo, il rosmarino è una pianta aromatica conosciuta, molto utilizzata e sicuramente anche abbastanza semplice da coltivare. In cucina è facilmente abbinabile a moltissimi alimenti ed il suo utilizzo si estende anche alla cura del corpo e dei capelli e l’olio essenziale che se ne può ricavare è davvero miracoloso e dal profumo inebriante. Ma torniamo alla nostra pianta di rosmarino, nonostante tutte le cure, capita comunque di commettere degli errori.
TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE >>> Rosmarino, trattato in questo modo non seccherà MAI PIU’: impossibile non provare
Quelli più comuni riguardano proprio la scelta e la relativa raccolta dei rametti da utilizzare. Non è, infatti sufficiente, staccare dei rametti a caso per utilizzarli come vogliamo. Anzi, staccare in modo non adeguato i rametti potrebbe causare danni alla nostra pianta fino a farla seccare e, nei casi peggiori, fino a portarla alla morte. Niente paura: qui troverete i consigli giusti! Basta seguirli per utilizzare al meglio la vostra pianta e per averla sempre in salute.
Prima di scegliere i rametti da staccare, fermatevi un attimo ad osservare bene la vostra pianta. Per l’utilizzo in cucina o anche per altre pratiche, occorre che teniamo in considerazione le parti più giovani e tenere della pianta. Questa, infatti, sono le parti della pianta in cui si accumula più olio essenziale, che è imputato al profumo ed al sapore nel momento dell’utilizzo. Le parti più vecchie, o basali, sono quelle che contengono meno olio essenziale e sono, di conseguenza, meno aromatiche.
TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE >>> Menta e rosmarino, un mix perfetto per profumare la casa
La regola più importante da tenere a mente è quella di non raccogliere mai rami in fiore. Questa pratica, oltre a togliere bellezza alla vostra pianta, potrebbe essere causa di malessere della pianta stessa. Sappiamo bene che la fioritura è necessaria per la riproduzione. Si consiglia, inoltre, di scegliere sempre i rami laterali per preservare la parte centrale. Ultimo importante consiglio riguarda l’irrigazione: evita di inumidire la chioma. Questo potrebbe sottoporre la pianta ad incombere più facilmente in infezioni.
