Cibi scaduti, quanto tempo dopo puoi mangiarli: così eviti gli sprechi

I cibi scaduti presenti in casa possono essere ancora mangiati? Dopo quanto tempo è necessario gettarli via? Ecco come comportarsi 

Ogni volta che ci rechiamo al supermercato per fare la spesa, entriamo e vaghiamo per le corsie con in mano una lista enorme di cose da comprare: pane, pasta, pelati, salumi e così via, in modo da tornare a casa e riempire il frigo e la dispensa in modo da non dover riscendere il giorno seguente.

Ma quando si fa la spesa al supermercato, si deve fare molta attenzione alla data di scadenza, specie per i generi alimentari. Ognuno di loro ha una data oltre la quale non può essere consumato. Ma ecco alcuni piccoli consigli per capire dopo quanto tempo dalla scadenza un alimento può essere ancora utilizzato.

Cibi scaduti, dopo quanto tempo possono essere ancora consumati: come comportarsi con alcuni alimenti di largo consumo

Gli alimenti di solito hanno la data di scadenza riportata sulla confezione. Quest’ultima serve per evitare che possano insorgere intossicazioni alimentari o malattie gravi legate alla loro alterazione. Sicuramente gli alimenti secchi e in scatola, come ad esempio la pasta, avranno una durata maggiore rispetto agli alimenti freschi, quali latte, formaggi, prosciutto e così via.

Nonostante le date di scadenza, ci sono alimenti che possono essere ancora consumati, a condizione che non siano passati troppi giorni. Vediamo quali sono. 

• Miele. Il miele non ha scadenza, dura in eterno. Può essere conservato nella dispensa ed essere usato tranquillamente per guarnire i dolci, per dolcificare il latte o la colazione e soprattutto per curare alcuni problemi di salute, infatti può calmare la tosse e il reflusso. Insomma, non cade mai.
• Latte. Quest’ultimo non può essere bevuto oltre la scadenza indicata sulla confezione. In caso contrario potremmo avere seri problemi all’intestino.
• Uova, affettati e formaggio. Anche questi alimenti devono essere consumati entro e non oltre la data di scadenza riportata sulla confezione. Circa gli affettati e i formaggi è bene sempre mangiarli appena acquistati: il loro sapore sarà diverso e migliore.
• Pasta e biscotti. Questi, essendo prodotti secchi, possono essere consumati anche oltre la scadenza, ma non oltre i 2 anni dalla data indicata sulla confezione.
• Olio. Questo prodotto così prezioso e così costoso non può essere consumato oltre i 6 mesi dalla scadenza.