Un nuovo negozio di gastronomia e macelleria che è pronto a soddisfare le richieste più esigenti, come zebra, renna e coccodrillo.
Andy De Beer è un commerciante, titolare di un nuovo negozio di gastronomia e macelleria, che si è detto entusiasta di accogliere i clienti e ha dichiarato che l’apertura del negozio rappresenta un’importante novità per la comunità locale. Non siamo in Italia, sebbene l’attività che vi stiamo per descrivere pare abbia attirato molta curiosità anche nel nostro Paese.
Il commerciante di cui sopra, da circa un mese e mezzo, ha aperto il suo negozio, che si chiama Berkshire Village Farm Shop e si trova a Woodley, una cittadina britannica di circa 30mila abitanti. L’uomo ha fatto un investimento importante per la sua zona di provenienza e infatti nel suo negozio è possibile acquistare una vasta gamma di carni fresche provenienti principalmente dal Berkshire, ma non solo.
Un assortimento di carni esotiche e locali
Infatti, nel negozio di Andy troverete anche carni esotiche che spaziano da alci a zebre. Il signor De Beer ha sottolineato l’intenzione di offrire solo prodotti di alta qualità, selezionando carne che proviene da allevamenti sostenibili dove gli animali sono allevati all’aperto e nutriti con erba. Ma chiaramente, la curiosità è tutta per la carne di zebra, che – udite udite – in Italia è perfettamente legale.
In realtà, nel nostro Paese, l’unico taglio commestibile è la Burchell del Sudafrica e si può anche acquistare – letteralmente a peso d’oro – sotto forma di salume, nella fattispecie zebraola. Andy De Beer, di origine proprio sudafricana, punta per il suo negozio su specialità del suo Paese d’origine, come il biltong (carne essiccata all’aria) e il cavallo essiccato che comunque provengono da allevamenti in tutto il Regno Unito.
L’influenza sudafricana
In questo negozio, ci sarà anche un piccolo bar dove i clienti potranno degustare prelibatezze locali e internazionali. Il signor De Beer ha accennato anche alla vicinanza di altri nuovi negozi, come un Morrisons e un barbiere, che contribuiranno a creare un ambiente vivace e dinamico nella zona. La presenza di questi nuovi esercizi commerciali rende il negozio ancora più interessante, poiché attirerà una clientela variegata e darà vita a un’area in crescita.
Mentre nel nostro Paese, alcuni servizi televisivi hanno denunciato la truffa della carne esotica, Andy De Beer fa sul serio e ha dichiarato che molti dei generi alimentari importati saranno proprio dal Sudafrica, un mercato con cui ha una forte connessione culturale e familiare. Questo elemento contribuirà sicuramente a rendere il negozio un luogo speciale per gli appassionati della cucina sudafricana.
Un’esperienza unica non solo nel Regno Unito
Il negozio rappresenta una novità per Woodley, ma non è la prima volta che Andy De Beer si cimenta in un’attività di questo tipo. Infatti, possiede già un negozio simile a Basingstoke, a circa mezz’ora di distanza, il che gli consente di portare la sua esperienza e la sua passione anche a Woodley. Con il suo secondo negozio, De Beer punta a creare un’esperienza unica per i clienti, che potranno non solo acquistare carne di alta qualità ma anche scoprire nuovi sapori ed esplorare il mondo della gastronomia sudafricana.
Insomma, i negozi dell’uomo sono un progetto che intende anche promuovere la cultura locale e internazionale attraverso i suoi prodotti. Con la recente apertura e la varietà di carni e generi alimentari offerti, il nuovo negozio si propone come una novità che sicuramente conquisterà i residenti di Woodley e dei dintorni. Il mix di tradizione e innovazione, unito alla passione del proprietario, rende questo negozio una tappa obbligata per chi è in cerca di nuove esperienze culinarie
